potatisgratäng

Supergod färskpotatisgratäng som smälter i munnen!

 

Mycket god färskpotatisgratäng som är verkligen är enkel att göra! Potatisen blir riktigt god och verkligen smälter i munnen!

 Tid: 75 min varav 45 min i ugnen

  6 portioner

Ingredienser:

• ca 1.5 kg färskpotatis
• 1 st knippe/kruka dill
• 5 dl vispgrädde
• 2 tsk salt
• ca 1 krm vitpeppar

Gör så här:

Skala potatisen och skär i bitar.(alternativ skiva med maskin)
Lägg potatisbitarna i en ugnsform. Klipp över dillen. Häll på grädde. Strö över salt och vitpeppar.
Grädda mitt i ugnen i 225°C i ca 45-60 minuter tills potatisen fått lite färg och den är mjuk. Testa gärna med en provsticka.
Lägg över aluminiumfolie eller sätt in en plåt över formen i ugnen de sista 15-30 minutrarna för att undvika att den får för mycket färg och ser torr ut. Dock blir den lika god ändå men inte så vacker.

1. Skala potatisen. 2. Skär i bitar och lägg i en ugnsform. 3. Klipp över dillen.

4. Häll över grädden. 5. Strö över salt och peppar. Grädda i ugnen. 6. Den färdiggräddade färskpotatisgratängen.