västkusttårta

 

 

 

Det här behövs för ca 12-14 bitar:

2 paket Hönökaka (6 skivor)

Fyllning:

2 burkar lättonfisk, ca 185 g

2 burkar musslor, ca 225 g

3 hårdkokta hackade ägg

2 dl majonnäs, gärna lätt

2 dl lätt creme fraiche

1 1/2 msk chilisås

1 1/2 msk senap

1 tsk salt

finklippt dill

Garnering:

2–3 dl lätt creme fraiche

skalade räkor, så många du har råd till

citron

dill

 

 

 

Gör så här

 

 

1. Fukta brödet med lite vatten från en blomspruta. Lägg 2 halvor som en rund botten.

2. Blanda fyllningen av alla ingredienserna. Bred hälften av den på tårtbotten. Täck med 2 skivor.

3. Bred på resten av fyllningen och täck med de 2 sista skivorna.

4. Bred creme fraiche över tårtan och garnera som på bilden eller efter egen fantasi. (På bilden är det 1 kg räkor.)

Tips!
Tårtan kan läggas ihop dagen innan den ska ätas, men garnera den samma dag, som kalaset är. Det är enkelt att göra tårtan hälften så stor som en halvmåne. Minska alltså alla ingredienser till hälften.

Smaklig måltid