Äpplerutor

INGREDIENSER

portioner/st.

4 st  ägg

4 dl  strösocker

5,5 dl  vetemjöl

4 tsk  bakpulver

100 gram  smör el margarin (smält)

2 dl  mjölk

4 tsk  kanel

4 msk  strösocker

7 st  äpplen ( eller mer)

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda socker och kanel i en påse.Skala och kärna ur ca 7 äpplen och skär i klyftor.Spara hälften av kanelblandningen för att strö på kakan.Lägg äpplena i påsen och blanda om.

2. Vispa ägg och socker poröst.Blanda bakpulvret med mjölet i en annan skål.Smält smöret.Rör i smälta smöret,mjölken och sikta ner mjölet i ägg och sockerblandningen.

3. Smöra och bröa en långpanna 30x40 cm.Häll i smeten. Stick ner äppelklyfterna i rader på smeten. Strö därefter resterande kanelblandning över kakan.

   

     4. Grädda i 200 grader ca 25 minuter. Låt kaka kallna.Skär den i bitar.Efter önskemål.