Köttfärssås

 

Ingredienser

 

 

 

 

• Köttfärs (helst nötfärs) 600,0 gram  
• Gul lök 1-2 styck  
• Krossade tomater ca 400,0 gram  
• Tomatpuré 2,0 msk  
• Vitlök 1-3 klyfta (efter smak) rek 1-2  
• Chilipulver/chilisås 0,5 tsk  (efter smak)
• ca 0.5 tsk salt
• ca 1 krm svartpeppar
• lite vatten kan tillsättas om det känns torrt. 

 

Gör så här:

• Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. 

• Fräs lök och nötfärsen i olja i en stekpanna. Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel.

• Var noga med att köttfärsen har fått en lätt brun yta runt om

• Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, Pressa över vitlök och krydda med salt och svarpeppar. 

•  Rör om och låt småkoka ca 10 minuter. 

• Koka under tiden pasta av valfri sort.
• Servera köttfärsen med pasta och grönsaker.