Blekfisar ;)

En variant av den klassiska chokladbollen men med vit choklad istället för den som inte gillar kakao. Fast den som gillar kakao gillar nog även dessa!

 Ingredienser
100 g vit blockchoklad
100 g smör
3 dl havregryn
1 dl kokos
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk vatten
1 dl pärlsocker/kokos




 Gör så här Riv den vita blockchokladen fint i en skål. Häll i havregryn, kokos, socker och vaniljsocker. Blanda väl med en sked. Skär därefter smöret i bitar och knåda ner smöret i blandningen tills du har en slät och fin massa. Tillsätt vattnet efter behov. Rulla slutligen bollarna i pärlsockret alt kokos. Ställ bollarna svalt. Färdigt!