Tekakor

6dl mjölk
100gram smör
½ msk socker
1dl vetekli
3dl havregryn
50gram jäst
2tsk salt
11dl vetemjöl


Gör så här
Låt havregrynen svälla i hälften av mjölken i ca en 1timme.
Smält matfettet och häll på resten av mjölken och värm till fingervarmt (37grader)

Rör ut jästen i degspadet häll detta över havregrynen, tillsätt det övriga och arbeta degen smidig och låt jäsa i 30min, Dela i 20 delar rulla till bullar och platta till kakor picka hål och låt jäsa i 30min

grädda sedan i 225grader i 10-12min