Gräddsås

Passar bra till kött.

Tid: 10 min

2 portioner

 

Ingredienser:

• 2 msk vetemjöl
• 2 dl vispgrädde eller annan grädde
• 2 dl mjölk eller grädde
• 2 msk kalvfond
• 0.5 msk soja
• 0.5 tsk salt

Gör så här:

Lägg vetemjölet i en gryta. Vispa ut den med hälften av grädden till en jämn smet utan klumpar. Vispa därefter ner resten av grädden och därefter mjölken till en tunn klumpfri sås.
Vispa ner fond, soja och salt.