Kycklinggryta

1 paket bacon
4 kycklingfiléer
1 gul lök
200-400 g färska champinjoner efter smak
2 dl crème fraiche
1 dl vispgrädde (1,5) om man vill ha mer sås i botten
2 msk tomatpuré
1 dl riven ost
Salt och svartpeppar


Strimla bacon och stek. Lägg på ett hushållspapper för att rinna av

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smör.  Lägg kycklingen i en ugnsform.

 Finstrimla löken och skiva svampen och stek.

 Häll i creme fraiche, grädde och tomatpuré och låt röran koka upp.

 Ta av från värmen och rör i osten  Lägg lök- och svampröran ovanpå kycklingen och toppa med baconet. Gratinera i ca 15 minuter i 225 grader.